Cukkerberg BLOG
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány blogja
Sztorik, tapasztalatok, kutatások, érdekességek - minden a cukorbetegségről.

 

Magyaroszág Cukormentes Tortája háziverseny

A Magyarország Cukormentes Tortája program részeként az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben meghirdeti a háziversenyt is, melyre hobbicukrászok nevezhetnek. A beérkezett tortareceptek közül tíz kerül a döntőbe, melyek közül a zsűri kiválasztja a győztest. 

A zsűri tagjai:

  • Bechmann György, a Zsolnay Kávéház cukrászmestere, a zsűri elnöke

  • Nándori László, aranykoszorús cukrászmester, a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztese 2013-ban és 2014-ben

  • Puszta Laura, cukrász tanuló, a Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny győztese 2012-ben

  • Gyurcsáné Kondrát Ilona, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének Terápiás Dietetikus Munkacsoport vezetője, vezetőségi tag

  • Soltész Erzsébet, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány dietetikusa 

A díjátadást Erős Antónia, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány létrehozója vezette.

 

A Fekete-erdei könnyű álom lett 2017-ben a Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny győztese, melyet a budakeszi Jéga-Szabó Anna alkotott meg. A nyertes tortában nincs fehér liszt és hozzáadott cukor, kedvező szénhidrát - és kalória értékeinek köszönhetően egy cukorbeteg étrendjébe is beilleszthető. A döntőben a zsűri 11 torta közül választotta ki a legjobb édességet, mely a szakemberek szerint megállná a helyét bármely cukrászdában.

A győztes torta alkotóját elsősorban a népszerű Fekete-erdő torta inspirálta, meggy, cukormentes étcsokoládé és fehércsokoládé, tejszín, zabpehelyliszt, valamint mandulaliszt felhasználásával kiváló ízharmóniát sikerült elérnie, és ehhez kedvező tápérték-adatok társulnak: szeleteként 8,6 g szénhidrátot és 209 kcal-t tartalmaz.

A recept hamarosan elérhető Cukkerberg blogunkon.

Korábbi nyerteseink:

 

Őszi Ízharmónia (2016,)   

 

Kocsis Hajnalka

 

 

 

Málnás mandulás álomtorta (2015.)

Koller-Mihóczy  Mária 

 

                     

 

     

Rozmaringos szilvatorta (2014.)

Szász Kinga

 

 

Édes-nemes csokitorta (2013.)

Andrássy  Katalin

 

 

 

Máktorta sültszilva mousse-szal
(2012)

 Puszta Laura

            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kapcsolat

Egy Csepp Figyelem Alapítvány
Cím: 1124 Budapest, Csörsz u. 57.
Telefon/ Fax: +36 1 202 0103
E-mail: diabetes@egycseppfigyelem.hu

Adószám:
18255858-2-43

Számlaszám: 14100244-76647749-01000003
Számlavezető intézmény neve: Sberbank Magyarország Zrt.

Rendelkező nyilatkozat az adó 1%-áról

A NAV tájékoztatása az SZJA 1% adományozásról