Cukkerberg BLOG
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány blogja
Sztorik, tapasztalatok, kutatások, érdekességek - minden a cukorbetegségről.

Magyaroszág Cukormentes Tortája háziverseny

Pályázati felhívás hobbicukrászoknak, háziasszonyoknak

Nevezési határidő: 2020. szeptember 13.

VERSENYKIÍRÁS LETÖLTÉS

AJÁNLOTT ALAPANYAGLISTA

 

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a profi cukrászok számára megrendezett Magyarország Cukormentes Tortája verseny mellett idén is meghirdeti a háziversenyt NEM cukrászok részére.

A Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny célja olyan egészséges, alacsony szénhidrát- és energiatartalmú torta megtalálása, amely hozzáadott cukor és fehér liszt nélkül készül.

Magyarországon legalább másfél millió embert érint a diabétesz: számukra nem javasolt a hozzáadott cukorral készült édességek fogyasztása. A program azonban azoknak is szól, akik szeretik a finomságokat, de fontos számukra, hogy amit elfogyasztanak, ne hozzáadott cukorral és finomított fehér liszttel készüljenek.

A versenyzők nem használhatnak finomlisztet, keményítőt, hozzáadott cukrot (répacukor, nádcukor, szőlőcukor, gyümölcscukor, gyümölcskivonatok, méz), mesterséges édesítőszert, cukorhelyettesítőt (kivéve a cukoralkoholok közül a xilit és az eritrit). A versenyre nevezett sütemények adalékanyagokat és tartósítószereket sem tartalmazhatnak. Az ajánlott alapanyagok listája a kiírás végén olvasható.

A listában felsoroltakon kívül egyéb alapanyagok is használhatók, amelyeknek alkalmasságát az alapítvány dietetikusa értékeli.

Különdíjért is versenghetnek azok az indulók, akiknek tortájának alapanyagai között megtalálható valamely gyógynövény.

A nevezés díjtalan, egy pályázó egy tortával nevezhet.

Nevezési határidő: 2020. június 30.

 

Fődíj

A Beurer Medical Hungary Kft. 100.000 Ft értékű HealthManager ajándékcsomagja

A csomag tartalma:

  • AS 97 aktivitás-szenzor, mellyel nyomon követheted lépésszámod, pulzusod, a napi megtett kilométereket, az elégetett kalóriákat, illetve monitorozhatod alvásodat
  • BM 57 felkaros vérnyomásmérő, mely az inflációs technológiának köszönhetően gyorsan és kényelmesen méri meg vérnyomásod már a felpumpálás alatt 
  • BF 950 diagnosztikai mérleg, a súly, testzsír, testvíz, izomarány, csonttömeg és AMR/BMR mérésére, terhességi móddal, hogy a terhesség alatti súlygyarapodást is ellenőrizhesd 
  • FT 95 érintkezésmentes hőmérő, amivel nemcsak a testhő, hanem a környezet és a felületek hőmérséklete is pillanatokon belül megmérhető”.  

Különdíjak

Az okos vércukormérők hazai fejlesztője és gyártója, a 77 Elektronika Kft. ajándékcsomagja a legkreatívabb recept megalkotójának.

Valamint a Diabess-Györgytea ajándékcsomagja a legfinomabb, gyógynövény felhasználásával alkotott torta készítőjének.

További díjak

A verseny 10 döntőse számára összeállított egészség-ajándékcsomag

 

A versenyre nevezni személyenként 1 recepttel és az elkészített torta fotójával lehet, melyet a haziverseny@egycseppfigyelem.hu e-mail címre küldhetnek a jelentkezők. Minden nevező írásos visszaigazolást kap receptje beérkezéséről.

A recept kötelező formátuma Word dokumentum, a leírásban a felhasznált alapanyagok pontos megnevezése és mennyisége mellett a torta elkészítésének folyamatát is ismertetni kell. Az alapanyagok jellemzői szerepeljenek a receptben (pl. tejszín 30% zsírtartalom, kakaópor 20-22% kakaóvaj tartalommal, stb.), de nem kell a nevezőknek a sütemény tápértékadatait kiszámolnia.

A beküldött receptek és fotók alapján a zsűri kiválaszt 10 tortát, amelyeket előreláthatóan augusztus végén, szeptember elején mutatnak be készítőik a döntőbizottság előtt. A zsűri ezen a néhány órás időtartamú, Budapest belvárosi helyszínre szervezett eseményen választja ki és hirdeti ki a Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny győztesét.

A háziversenyre nem pályázhat sütöde, cukrászda vagy egyéb, édesség előállításával foglalkozó üzem/vállalat alkalmazottja.

A minél egészségesebb sütemény elkészítése érdekében ezeket alapanyagokat ajánlott használni

 

 

 

Korábbi győztes torták:

 

2019. Almás-diós torta 

Készítő: Puskás Hajnalka 

Recept itt!

 

2018. Körtés csokoládémousse torta

Készítő: Erdődi Zsófia

Recept itt!

 

2017. Fekete-erdei könnyű álom

Készítő: Jéga-Szabó Anna

Recept itt!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

             

 


2016. Őszi ízharmónia

Készítő: Kocsis Hajnalka

Recept itt!

 

 

 

2015. Málnás mandulás álomtorta

Készítő: Koller-Mihóczy Mária

Recept itt!

 

2014. Rozmaringos szilvatorta

Készítő: Szász Kinga

Recept itt!

 

2013. Édes-nemes csokitorta

Készítő: Andrássy Katalin

Recept itt!

 

2012. Máktorta sültszilva mousse-szal

Készítő: Puszta Laura

Recept itt!

   

 

 

 

 

            

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kapcsolat

Egy Csepp Figyelem Alapítvány
Cím: 1124 Budapest, Csörsz u. 57.
Telefon/ Fax: +36 1 202 0103
E-mail: diabetes@egycseppfigyelem.hu

Adószám:
18255858-2-43

Számlaszám: 14100244-76647749-01000003
Számlavezető intézmény neve: Sberbank Magyarország Zrt.

Rendelkező nyilatkozat az adó 1%-áról

A NAV tájékoztatása az SZJA 1% adományozásról