Magyarország Cukormentes Tortája

Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a profi cukrászok számára megrendezett Magyarország Cukormentes Tortája verseny mellett minden évben meghirdeti a háziversenyt NEM cukrászok részére. A Háziversenyre nem pályázhat sütöde, cukrászda vagy egyéb, édesség előállításával foglalkozó üzem/vállalat alkalmazottja.

Nevezési határidő:
2020. szeptember 13.

A versenyzők nem használhatnak finomlisztet, keményítőt, hozzáadott cukrot (répacukor, nádcukor, szőlőcukor, gyümölcscukor, gyümölcskivonatok, méz), mesterséges édesítőszert, cukorhelyettesítőt (kivéve a cukoralkoholok közül a xilit és az eritrit). A versenyre nevezett sütemények adalékanyagokat és tartósítószereket sem tartalmazhatnak.

A listában felsoroltakon kívül egyéb alapanyagok is használhatók, amelyeknek alkalmasságát az alapítvány dietetikusa értékeli.

Különdíjért is versenghetnek azok az indulók, akiknek tortájának alapanyagai között megtalálható valamely gyógynövény.

A nevezés díjtalan.

Egy pályázó tortájának receptjével és egy fotóval nevezhet ezen az email címen: haziverseny@egycseppfigyelem.hu. A nevezés beérkezéséről írásos visszaigazolást küldünk. A recept kötelező formátuma Word dokumentum. A leírásban a felhasznált alapanyagok pontos megnevezése és mennyisége mellett a torta elkészítésének folyamatát is ismertetni kell. Az alapanyagok jellemzői szerepeljenek a receptben (pl. tejszín 30% zsírtartalom, kakaópor 20-22% kakaóvaj tartalommal stb.), de nem kell a nevezőknek a sütemény tápértékadatait kiszámolnia.

A beküldött receptek és fotók alapján a zsűri 10 tortát választ ki, amelyeket előreláthatóan augusztus végén, szeptember elején mutatnak be készítőik a döntőbizottság előtt. A zsűri ezen a néhány órás időtartamú, Budapest belvárosi helyszínre szervezett eseményen választja ki és hirdeti ki a Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny győztesét.

Fődíj

A Beurer Medical Hungary 100 ezer forint értékű HealthManager ajándékcsomagja. A csomag tartalma:

AS 97 aktivitás-szenzor
mellyel nyomon követheted lépésszámod, pulzusod, a napi megtett kilométereket, az elégetett kalóriákat, illetve monitorozhatod alvásodat

BM 57 felkaros vérnyomásmérő
mely az inflációs technológiának köszönhetően gyorsan és kényelmesen méri meg vérnyomásod már a felpumpálás alatt

BF 950 diagnosztikai mérleg
a súly, testzsír, testvíz, izomarány, csonttömeg és AMR/BMR mérésére, terhességi móddal, hogy a terhesség alatti súlygyarapodást is ellenőrizhesd

FT 95 érintkezésmentes hőmérő
amivel nemcsak a testhő, hanem a környezet és a felületek hőmérséklete is pillanatokon belül megmérhető”.

Különdíjak

Az okos vércukormérők hazai fejlesztője és gyártója, a 77 Elektronika Kft. ajándékcsomagja a legkreatívabb recept megalkotójának.

Valamint a Diabess-Györgytea ajándékcsomagja a legfinomabb, gyógynövény felhasználásával alkotott torta készítőjének.

További díjak

A verseny 10 döntőse számára összeállított egészség-ajándékcsomag

Korábbi győztes torták

Háziverseny 2019

2019. Almás-diós torta

Készítő: Puskás Hajnalka
Recept itt!

2018. Körtés csokoládémousse torta

2018. Körtés csokoládémousse torta

Készítő: Erdődi Zsófia
Recept itt!

2017. Fekete-erdei könnyű álom

2017. Fekete-erdei könnyű álom

Készítő: Jéga-Szabó Anna
Recept itt!

2016. Őszi ízharmónia

2016. Őszi ízharmónia

Készítő: Kocsis Hajnalka Recept itt!
2015. Málnás mandulás álomtorta

2015. Málnás mandulás álomtorta

Készítő: Koller-Mihóczy Mária
Recept itt!

2014. Rozmaringos szilvatorta

2014. Rozmaringos szilvatorta

Készítő: Szász Kinga
Recept itt!

2013. Édes-nemes csokitorta

2013. Édes-nemes csokitorta

Készítő: Andrássy Katalin
Recept itt!

2012. Máktorta sültszilva mousse-szal

2012. Máktorta sültszilva mousse-szal

Készítő: Puszta Laura
Recept itt!

X