Örömmel osztjuk meg a hírt, hogy a „Magyarország Cukormentes Tortája” verseny bekerült az Agrárminisztérium Ágazati Értéktárába!
A döntést az AM Ágazati Értéktár Bizottság hozta meg, miután megállapította, hogy a kezdeményezés minden szempontból megfelel a NEMZETI ÉRTÉK fogalmának.
A versenyt az Egy Csepp Figyelem Alapítvány indította el 2012-ben azzal a céllal, hogy a cukrászok figyelmét a hozzáadott cukor nélküli, a kiegyensúlyozott étrendbe is beilleszthető sütemények iránti növekvő igényre irányítsa. A program nemcsak új, modern recepteket és technológiákat hozott a magyar cukrászatba, hanem az egészséges életmód fontosságára is felhívja a figyelmet.
Ez az Európában is egyedülálló verseny a Magyarország Tortája programmal együtt az augusztus 20-i Magyar Ízek Utcája rendezvénysorozat kiemelt része. A győztes torta receptje minden évben mindenki számára elérhetővé válik, hogy közkinccsé váljon és inspirálja a cukrász szakmát.
Az elismerés tehát mindannyiunké: az Egy Csepp Figyelem Alapítványé a „Magyarország Cukormentes Tortája” verseny szervezéséért, a Magyar Cukrász Ipatestületé a szakmai támogatásért, valamint a cukrászoké, akik évről évre feszegetik a határaikat, és bebizonyítják, hogy cukor és fehérliszt nélkül is lehet tökéletes tortákat készíteni.
Köszönjük a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének segítségét, és a támogatást a 77 Elektronika Kft-nek, mely a kezdetektől a program mellett áll.
