Az „Egy a Természettel” Vadászati és Természeti Világkiállítás tiszteletére idén a Magyarországi Cukormentes Tortája versenyünk szakmai partnere, a Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete – a
Magyarország Tortája verseny alkategóriájaként – meghirdette az „Egy a Természettel” versenyt is.
A győztes Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső) Nimród nevű tortája lett.
A Nimród a Vadászati és Természeti Világkiállítás Magyarország 2021. hivatalos tortája lesz.
A versenyre olyan új, kreatív sütemények nevezését várta az Ipartestület, melyek jellegzetes, meghatározó ízei Magyarország erdeiben és mezein megtalálható összetevőkből erednek.
A nyertes torta harmonikusan ötvözi a vegyes bogyós erdei gyümölcsök, a feketeribizli és a gesztenye ízét. A
gesztenyéhez remekül passzolnak a likőrök, így a cukrászmester a vadászok egyik ikonikus italát, a St.
Hubertust is belecsempészte a tortába. A kakaós sablé-ra helyezett gyümölcsös és gesztenyés
rétegeket lágyan öleli körbe a könnyű vanília mousse.
Az „Egy a Természettel” verseny második helyén a Póti Éva és Rubint Regina (G&D Kézműves Cukrászda, Somoskőújfalu) alkotta Kikelet végzett, a harmadik helyezett pedig Alena Garannikova (Cake and More by Garannikova, Budapest) lett Csodaszarvas tortájával.
